Индекс, который рассчитывает стоимость корзины продуктов питания, в целом составил в среднем 213 пунктов в июле, поднявшись на 12 пунктов с июня. В феврале 2011 года, в разгар арабской весны, в целом индекс достиг максимума в 238. Индекс остается выше среднего уровня 2008 года более года и в настоящее время отклоняется к небывалому верхнему уровню.
Цены на зерно стимулировали общий рост. Урожай кукурузы США находится в состоянии бедствия, более половины всех площадей США находятся в плохом или очень плохом состоянии из-за рекордной засухи. Из-за параллельной засухи Россия понизила свой урожай пшеницы на несколько миллионов тонн в среду.
Индекс ФАО зерновых среднем 260 пунктов в июле, выше на 17 процентов за месяц. Большая часть роста приходится на 23-процентный рост цены на кукурузу в течение месяца и такой же, 19 процентный всплеск цен на пшеницу. Зерновой индекс составляет всего 14 пунктов ниже рекордного 274 пунктов в апреле 2008 года.
ФАО зарегистрировал 12-процентный рост цен на сахар в июле, вызванный необычно влажной погоде в Бразилии, крупнейшем в мире экспортером сахарного тростника. Масла повысились на 2 процента, в первую очередь на более трудных перспективах поставки и рекордных ценах за сою.
Индексы цен на мясо и молочные оставались относительно неизменными в течение месяца, хотя затяжная засуха в США на пастбищах обеспокоила много владельцев ранчо, которые будут вынуждены ликвидировать свои стада. Министерство сельского хозяйства прогнозирует американскую инфляцию розничной цены на мясо, птицу и молочные продукты в ближайшие несколько месяцев в результате. На международном уровне более высокая стоимость кормов будет слегка колебаться из-за производителей домашнего скота. Этот процесс может резко затронуть Азию, где спрос на мясо растет, но у стран есть меньшие внутренние запасы.
Международная продовольственная организация Oxfam предупредила в ответ на доклад ФАО, что "миллионы беднейших стран мира столкнутся с опустошением" от увеличения цен. "Это не какой-то тихий ежемесячный тревожный звонок - это та же глобальная тревога, которая кричит нам с 2008 года," - заявил пресс-секретарь Oxfam Колин Рош. "Эти цифры доказывают, что продовольственная система в мире не может справиться с рушащимися фондами. Сочетание роста цен и ожидаемые низкие запасы означает, что мир стоит перед лицом двойной угрозы".
Один миллиард человек страдает от голода по всему миру. Сотни миллионов людей, которые живут в бедности, уязвимы к продовольственной инфляции, потому что они тратят половину или более своих доходов на товары первой необходимости. Цена на продовольственные товары, потрясшая в 2008 году, обусловлена слиянием погодных бедствий, протекционистских мер и спекулянтов, перенаправляющих финансы в сырье,— привели к продовольственным протестам более чем в 30 странах мира.
"Существует потенциал для развития ситуации, как в 2007-08," сказал Рейтеру в четверг экономист ФАО и зерновой аналитик Абдолреза Abbassian. "Существует надежда, что в этот раз мы не будем проводить плохую политику и вмешиваться в рынок с ограничениями, и если этого не произойдет, мы не увидим такой серьезной ситуации как в 2007/08. Но если эти политика повторится, то все возможно".
В то время как экономисты и гуманитарные организаций выдали прогрессивно мрачные предупреждения по поводу последствий нового продовольственного кризиса, основные факторы, - экстремальные погодные условия, разрозненные системы распределения продовольствия, возможность введения запрета на экспорт, и, прежде всего, безудержные спекуляции, которые более усугубляется, чем когда-либо ранее.
Действительно, товарные инвесторы сплотились на базе дурных вестей, делая ценовые шоки неизбежными. Трейдеры на Чикагской товарной бирже, ссылаясь на Министерство сельского хозяйства США, которое опубликовала страшную перспективу в пятницу, сделав росте цен на кукурузу утром в четверг до $ 8,265 за бушель, что на два цента ниже рекорда, установленного в июле.
Крупные банки и хедж-фондов, в частности, сыграли свою роль в ралли. Как отмечает Bloomberg News, “зерновые культуры - лучше всего выступающие предметы потребления в этом году, и Goldman Sachs Group Inc., Macquarie Group Ltd. и Credit Suisse Group AG говорят, что тенденция продолжится.”
Один Чикагский торговец прокомментировал Агентству Рейтер, что Goldman Sachs вел ставки на понижение доходности кукурузы и прогнозирования Министерства сельского хозяйства США $ 9 кукурузу и соевые бобы $ 20 в ноябре. "Goldman ролл начался во вторник, известно, что происходит, и отчет будет завтра. Все ожидают, что цена на кукурузу будет довольно дружественной.”
Хайме Миральес из инвестиционной фирмы Камень Intl FC, из Европы сказала, что "устойчивая цена $ 9 кукурузы оставляет чувство, что нормирование будет необходимо". Другие спекулянты ожидают $ 10 цен за бушель кукурузы в ближайшие месяцы.
"Я думаю, общая твердость цены в настоящее время рассматривается в преддверии доклада МСХ США, потому что рынок все больше осознает, как ужасны условия для кукурузы в США," прокомментировал аналитик Рабобанка Эрин Фицпатрик. "Существует предварительное позиционирование перед отчетом, так как люди ожидают большего сокращения прогноза урожая США. Несмотря на недавние дожди в США, большой ущерб уже был нанесен кукурузе".
Фермеры и сельскохозяйственные экономисты оценивают, что сбор кукурузы в большой части Кукурузного пояса будет намного ниже, чем уже пониженная оценка USDA в 146 бушелей за акр. В некоторых районах может быть 100 бушелей на акр или меньше, сбивая национальный урожай кукурузы до уровней, невиданных за последние десятилетия.
The US Drought Monitor сообщил, что за неделю, завершившуюся 7 августа, в полной мере 80 процентов территории США переживает засуху. "Каждый день, проходящий без существенных дождей, затягивают петлю", - сказал метеоролог Марк Свобода, автор последнего доклада Монитора. В штате Айова, крупнейшем производители кукурузы в государстве, область, страдающая от чрезвычайной засухи, более чем удвоилась в размере. По состоянию на 7 августа, около 70 процентов территории находятся под самой серьезной категорией засухи. Более 81 процента штата Иллинойс и в полном объеме 94 процентов от штата Миссури находятся "по крайней мере под сильной засухой".
Министерство сельского хозяйства США считает, что запасы кукурузы, пшеницы, сои и риса будут снижены до уровня 2008 года в следующем году. Запасы пшеницы, по прогнозам, сократятся на 7,5 процента.
Производство пшеницы в России, четвертом по величине экспортере, сократится на 20 процентов в этом году. Австралийский урожай пшеницы, чахлый из-за повторных заморозков и плохой погоды, может дать на 40 процентов меньше, чем по первоначальным прогнозам. Сельскохозяйственный район Индии перенес сезон муссона, получив на 22 процента меньше осадков, чем в среднем, что привело в результате к 7,8 млн. тонн потерь в мировом урожае риса. ФАО также уменьшает прогнозы производства риса для Камбоджи, Тайваня, Северной и Южной Кореи и Непала.
